老人家要吃的(眼睛保健)~建議你先問過眼科醫師在做決定
畢竟保健食品不是藥物,但也不可以亂服用
鮭魚油-降低血脂
鯊魚軟骨-舒緩關節炎
深海鮫精-細胞活化
魚蛋白-減少皺紋
鮭魚油 Salmon Oil
深海鮭魚油是由高科技方法抽取而成的,內含大量的歐美加-3(Omega-3)
,而Omega-3包含了必要不飽和脂肪酸EPA和DHA(合稱PUFA)。PUFA主要是有
Omega-3和Omega-6兩種型態,這兩種人體都無法自行合成,所以被稱為"必
需的",蔬菜油有Omega-6而魚油中有Omega-3,鮭魚油中含有最豐富的
Omega-3。
Omega-6與Omega-3對人體來說都很重要,我們平日攝取到的為Omega-6最
多,Omega-3較少。Omega-3的功能有很多,它能令血液變得較不黏,所以不
易形成血塊或血栓,可預防中風。它能清除血管壁上多餘的脂肪堆,降低高
血壓與血脂、減緩動脈硬化。其中DHA有助胎兒的腦、神經及眼睛的發育,
使小孩變聰明,也能提升視力。
健康者每日食用約1000毫克的Omega-3,可以降低死亡率,若是能與抗氧
化劑一起服用(如維生素E),能達更佳效果。素食者用的Omega-3來自於亞
麻油,但是含量不如鮭魚油高,但對素食者而言,亞麻油也是能有降脂的效
用。
鯊魚軟骨精 Shark Cartilage
生長於深海的鯊魚是沒有骨頭的,而常被人誤以為是骨頭的部位,其實是
鯊魚軟骨(Shark Cartilage)。鯊魚軟骨的主要成份是黏多醣體
(Mucopolysaccharides)、骨蛋白(Proteins)、軟骨素(Chondroitins)、鈣
質、磷質與灰質。鯊魚軟骨經證實,具有驚人的防癌、抗癌與抗關節沿的效
果,是天然的抗發炎物質與傷口癒合物質。
鯊魚軟骨能刺激免疫系統,有效對抗細菌、病毒與黴菌。鯊魚軟骨中的
黏多醣體與巨大骨蛋白具有抗新生血管生成因子
(Anti-angiogenesis factor),因而具有抗癌抗腫瘤和防癌效果。鯊魚軟
骨可阻止關節軟骨退化或變形,可防止新生血管伸入軟骨中改變軟骨成份,
而它所含的軟骨素對痛風、風濕、骨刺、退化性關節炎、風濕性關節炎、
五十肩酸痛與慢性疲勞具有緩解效果。
溫帶水域的鯊魚是製造鯊魚軟骨的最佳原料,由不同水欲所製造的鯊魚軟
骨,在品質上會有很大的差異,當然在產品的價格上就會有很大的差別,所以
選購時要小心謹慎,以免買到價格便宜的鈣粉。
深海鮫精 Squalene
經科學家研究,鯊魚不會得癌症的原因是因為存在於鯊魚肝臟內的鮫鯊烯
(Squalene),鮫鯊烯是由深海鯊魚肝臟抽取出的一種不飽和碳水化合物,在
人體組織器官與皮脂層內也能見到。但存在人體中的這種物質會隨著年齡
的增長而逐漸減少,使身體出現一些不良現象。經日本醫學界研究顯示,鮫
鯊烯似EPA,分子式很像維生素A,跟水結合反應後很容易產生氧氣,而高級的
化妝品也用此來製作霜劑或洗劑。
Squalene的功能包括了生氧作用(Oxygenating Effect)與細胞活化作用
(Cell Acticating Effect),因Squalene可提供充足的氧氣給細胞,令細胞
正常呼吸,預防細胞因無法正常呼吸而轉變成癌細胞。Squalene裡的OH基,
具有止痛與麻醉的效果,能舒緩牙痛、燙傷痛、胃痛與神經痛。
魚蛋白 Fish Proteins
魚蛋白是科學家在研究愛滋病與皮膚病時意外發現的物質,當時發現對泡
疹有緩解效果,因而轉向皮膚方面研究,研究得知,魚蛋白可使晒傷皮膚復原
。魚蛋白主要功效在於增加真皮層的厚度,而當真皮層增厚時,外可抵擋陽光
對皮膚的傷害,內則可防止體內有自由基對皮膚細胞造成老化。魚蛋白具有
啟動人體內自我修護細胞的能力,從內部重新組織皮膚的結構。許多臨床實
驗證實,魚蛋白可增加皮膚組織內的儲水保濕能力,使皮膚飽滿更具光澤,眼
角、唇角細紋、手背皺紋消失,增加皮膚彈性。
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