collin37

關於魚油霧化現象引起的原因可分為2種~~

第一種：多為魚油中扣除Omega-3的其他油脂成分引起。

因為Omega-3本身為不飽和脂肪酸，在低溫不會凝結，產生膠囊的霧化感。

而魚油的Omega-3濃度影響：如果濃度只有30%Omega-3的魚油，其他70%的成分中若含有飽和度較高的油脂或是甘油的量較高(甘油在17.8度C 下會開始產生凝固，飽和脂肪則在20左右室溫下就會呈現固體狀態)，在溫度較低的環境中(如冷藏，或低溫的冬天)就會開始有凝結現象，那麼看起來膠囊就會有霧化的沉澱現象。

相對的【Omega-3濃度較高，如60%的濃度】，或是魚油膠囊中【其他成分的油脂含較少的甘油或飽和度高的油脂】，則較不易產生霧化現象。


第二種就比較可惜了，就是魚油膠囊中成分的以假亂真，並非是真正的魚油，而是充填其他的油脂。若是充填沙拉油或其他的植物油，霧化現象也不易產生，但若是充填其他飽和度高的動物性油脂，那麼就會發生霧化的情形了。


綜合以上，建議你，在挑選魚油的時候，多注意魚油的Omega-3濃度。除了濃度之外，還要注意魚油分子大小，是不好吸收的合成魚油，還是好吸收的小分子魚油~~

畢竟，營養素要能吸收讓身體利用，想要的保健效果才會達到~~